Determinación de Listeria monocytogenes en quesos blancos artesanales expendidos en la plaza de mercado de Cáqueza, Cundinamarca Deissy Milena Baquero Acuña, Astrid Marcela Bernal González, Silvia Campuzano (Author)
Listeria monocytogenes in Ripened Cheddar Cheese Edam Type and its Resistance to pH and Salinity Ennis Rodríguez González, Lilibeth Cabrera Salas, Gisela Colina Phillips (Author)