Catalisis, enzimas y pruebas rápidas
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Caycedo Lozano, L., Corrales Ramírez, L., & Quijano Duarte, S. (2022). Catalisis, enzimas y pruebas rápidas. NOVA, 20(39), 121-150. https://doi.org/10.22490/24629448.6591
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Contenido principal del artículo
Autores
Liliana Caycedo Lozano
https://orcid.org/0000-0002-9274-3148
https://orcid.org/0000-0002-9274-3148
Lucia Constanza Corrales Ramírez
https://orcid.org/0000-0002-2398-348X
https://orcid.org/0000-0002-2398-348X
Stiven Quijano Duarte
https://orcid.org/0000-0002-2659-2636
https://orcid.org/0000-0002-2659-2636
Resumen
Un gran número de los procesos metabólicos y biológicos son catalizados por enzimas; las enzimas son compuestos químicos orgánicos que pertenecen al grupo específico de las biomoléculas denominadas proteínas. Las enzimas poseen en su estructura molecular cuaternaria, organizaciones internas que permiten definir un lugar denominado centro activo; su función química, cinética y termodinámica se relacionan con la disminución de la energía de activación en el curso de la reacción neta.
Los mecanismos de reacción enzimáticos que suceden en las interacciones metabólicas de los microorganismos han permitido desarrollar una serie de pruebas cualitativas que determinan la presencia o ausencia de bacterias en una muestra o un cultivo haciendo uso de técnicas rápidas que facilitan el diagnóstico clínico.
Detalles del artículo
Licencia
NOVA por http://www.unicolmayor.edu.co/publicaciones/index.php/nova se distribuye bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional.
Así mismo, los autores mantienen sus derechos de propiedad intelectual sobre los artículos.
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