NOVA https://revistas.unicolmayor.edu.co/index.php/nova <p><strong><span class="lead7 text-justify">ISSN Impreso:&nbsp;1794-2470&nbsp; &nbsp;/&nbsp;&nbsp;</span></strong><strong><span class="lead7 text-justify">ISSN Electrónico:&nbsp;2462-9448</span></strong><br> <strong>DOI:&nbsp;</strong><a href="https://doi.org/10.22490/issn.2462-9448" target="_blank" rel="noopener"><span class="lead7 text-justify">https://doi.org/10.22490/issn.2462-9448</span></a><br> <strong>Presentación:<br>NOVA&nbsp;es una publicación científica de la&nbsp;<a class="escuela" href="http://unicolmayor.edu.co/">Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca</a>&nbsp;(Colombia), de periodicidad semestral, cuyo fin primordial consiste en la difusión de trabajos originales que contribuyen a ampliar los conocimientos en las ciencias biomédicas.<br>Desde su creación, en 2003, ha sido editada por la Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca, y a partir del año 2013 es publicada en Convenio entre la Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca y la&nbsp;<a class="escuela" href="https://www.unad.edu.co/">Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD</a><br></strong></p> Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca es-ES NOVA 1794-2470 <p><a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/" rel="license"><img src="http://i.creativecommons.org/l/by-nc-nd/4.0/88x31.png" alt="Licencia Creative Commons"></a><br>NOVA&nbsp;por&nbsp;<a href="/publicaciones/index.php/nova" rel="cc:attributionURL">http://www.unicolmayor.edu.co/publicaciones/index.php/nova</a>&nbsp;se distribuye bajo una&nbsp;<a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/" rel="license">Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional</a>.</p> <p>Así mismo,&nbsp;&nbsp;los autores mantienen sus derechos de propiedad intelectual sobre los artículos.&nbsp;</p> <p><strong>Carta de originalidad y cesión de derechos de publicación</strong></p> <p>Se debe presentar para proceso editorial con fines de publicación del artículo una carta de originalidad y cesión de derechos de publicación (<a title="carta de originalidad y cesión de derechos de publicació" href="https://revistas.unicolmayor.edu.co/public/nova/NOVA-CESION-DERECHOS.docx" target="_blank" rel="noopener">Descargar Aquí</a>)</p> <p>&nbsp;</p> Método OCRA en diferentes sectores productivos. Una revisión de la literatura, 2007-2018 https://revistas.unicolmayor.edu.co/index.php/nova/article/view/942 <p>Los desórdenes musculo esqueléticos (DME) son la nueva epidemia de enfermedades crónicas, son multifactoriales y afectan los diferentes sectores productivos. Aunque se encuentran múltiples instrumentos para la evaluación de la carga estática y dinámica, el OCRA (Occupational Repetitive Action) parece ser una opción atractiva. <strong>Objetivo.</strong> Realizar una búsqueda de literatura sobre el uso del método OCRA y DME en trabajadores de diversos sectores productivos (2007- 2018). <strong>Materiales</strong> <strong>y métodos. </strong>Una revisión de literatura (siguiendo la declaración PRISMA) de estudios que evaluaran el nivel de riesgo biomecánico (OCRA) y DME en las bases de datos Scielo, Science Direct, Scopus, ProQuest, Gale, PubMed, Lilacs y Ebsco fue realizada, 7 estudios cumplieron con los criterios de selección; la mayoría son cuantitativos (corte transversal). <strong>Resultados. </strong>El 79% de las condiciones relacionadas con la tarea requieren exigencia física e implican movimientos repetitivos (jardinería y floricultores); la aparición de DME en espalda alta-baja, extremidades superiores e inferiores, los cuales se generan por la frecuencia de las actividades realizadas (producción de calzado); además, “riesgos muy alto” de desarrollar DME (industria del salmón) y un índice medio (OCRA) por movimientos repetitivos que requiere cuidado especial (línea de Ensamblaje en U) fueron encontrados. <strong>Conclusiones. </strong>La revisión arrojo el uso limitado del método OCRA para la detección de DME en trabajadores de diferentes sectores; y este método puede ser usado para la detección del riesgo biomecánico.</p> Aanh Eduardo Dimate García Diana Carolina Rodríguez Romero Edna Yuliana González Rincón Diana Marcela Pardo López Yessica Garibello Cubillos ##submission.copyrightStatement## 2019-06-26 2019-06-26 17 31 9 66 Las citoquinas en el absceso hepático amebiano: un ejemplo de investigación inmunología en el ámbito clínico https://revistas.unicolmayor.edu.co/index.php/nova/article/view/947 <p>El propósito de esta revisión es resaltar la importancia de la investigación en el área de la inmunología y su aplicación en el ámbito clínico. En una primera parte se presentan los descubrimientos más importantes que ayudaron a dilucidar los principales procesos fisiológicos involucrados en las enfermedades y de esta manera ayudaron a redireccionar la investigación en el área de la inmunología. Seguido, se describe un ejemplo de investigación básica relacionada con el papel de las citocinas en el absceso hepático amebiano, mostrando el trabajo de varios grupos de investigación en el mundo, con el objetivo de entender la respuesta inmune contra el parásito. Lo anterior nos permite argumentar la relevancia que tiene la investigación inmunológica dentro del contexto clínico.</p> Claudia Andrea Cruz Baquero César Augusto Cruz Baquero ##submission.copyrightStatement## 2019-06-28 2019-06-28 17 31 97 108 Aplicaciones biotecnológicas de los microorganismos https://revistas.unicolmayor.edu.co/index.php/nova/article/view/950 <p>La biodiversidad de los microorganismos así como la naturaleza única y las capacidades biosintéticas en condiciones ambientales específicas hacen que los microorganismos sean los probables candidatos para resolver problemas de escases de alimentos, contro de plagas, biodegradación de los xenobióticos, descomposición de la basura, las pilas de desechos producidas, entre otros.</p> <p>Los microorganismos ofrecen un gran potencial para la exploración de moléculas y procesos, y el conocimiento de las especies no convencionales, especialmente dentro del grupo Archaea, ha estimulado la investigación molecular de genes de interés. Estos nuevos genes pueden incorporarse mediante tecnología recombinante en especies biológicamente conocidas, como<br>E. coli y S. cerevisiae, para la síntesis a gran escala de productos.</p> <p>La microbiología tecnológica tiene grandes potenciales para explorar y obstáculos por superar. Por lo tanto, solo la investigación en esta área resulta prometedora para científicos en todo el mundo.</p> <p>En la presente revisión se presentan las aplicaciones más significativas de los microorganismos en la industria de alimentos, la agricultura, compuestos químicos, combustibles, farmacología y materiales.</p> Olga Lucía Ostos Ortíz Sonia Marcela Rosas Arango Johanna Lizeth González Devia ##submission.copyrightStatement## 2019-06-28 2019-06-28 17 31 129 163 Condición clínica y niveles de colinesterasa de trabajadores informales dedicados a la fumigación con plaguicidas https://revistas.unicolmayor.edu.co/index.php/nova/article/view/943 <p><strong>Introducción. </strong>Las prolongadas exposiciones a diversos plaguicidas pueden alterar la salud de los individuos mediante alteración de la funcionalidad de la enzima colinestera. <strong>Objetivo. </strong>Determinar los síntomas clínicos por efectos probables de inhibición de las enzimas colinesterasas en un grupo de fumigadores del sector informal de la economía. <strong>Materiales</strong> <strong>y métodos. </strong>Diseño analítico, prospectivo. A cada uno de los 256 fumigadores sin otras condiciones susceptibles de afectar la enzima, se le tomó semestralmente muestra de 10 mL de sangre venosa periférica; hasta completar 4 mediciones. Cada muestra de sangre fue repartida en dos tubos heparinizados, preservados en frío (2–8°C) hasta 10 horas máximo. El rango de normalidad utilizado como referencia fueron las cifras encontradas para Colombia por Carmona-Fonseca en adultos no expuestos utilizando la técnica EQM®, la misma que ha sido utilizada en este estudio. <strong>Resultados. </strong>La edad de inicio en la tarea de fumigación fue de 14 a 16 años (73%), 100% se mantuvo laboralmente activos, en contacto laboral con insecticidas órgano-fosforados y diversos compuestos activos herbicidas durante tiempo de exposición entre 8 y 28 años (67%). El promedio de las cuatro mediciones de colinesterasa eritrocitaria en fumigadores osciló entre 33.8 y 27.6, con descensos progresivos del valor inicial (67%) en las mediciones sucesivas, existe 37.2% de sintomáticos para intoxicación crónica. <strong>Conclusiones. </strong>La exposición continuada a plaguicidas refleja alteraciones de la colinesterasa eritrocitaria entre los fumigadores informales. Discusión. Hallazgos similares con Abou-Hatab en relación con resultados y la edad, entre expuestos sintomáticos se evidencia intoxicación crónica.</p> José Moisés Luna Rondón Mónica Isabel Hanna Lavalle Concepción Elena Amador ##submission.copyrightStatement## 2019-06-26 2019-06-26 17 31 67 77 Percepción del riesgo mediante sus atributos psicosociales en trabajadores de la industria metalmecánica en la ciudad de Bogotá, D.C (Colombia). https://revistas.unicolmayor.edu.co/index.php/nova/article/view/945 <p><strong>Introducción. </strong>La percepción del riesgo en el ámbito laboral se convierte en un elemento crucial para entender las prácticas de&nbsp; trabajo inseguras de&nbsp; los trabajadores, teniendo en&nbsp; cuenta no&nbsp; solo las variables cognitivas sino también las psicosociales. <strong>Objetivo. </strong>Describir la percepción del riesgo mediante sus atributos psicosociales en trabajadores de la&nbsp; industria metalmecánica&nbsp; en la ciudad de Bogotá. <strong>Materiales y&nbsp; métodos.&nbsp; </strong>Estudio descriptivo transversal realizado en&nbsp;&nbsp; la ciudad de Bogotá, D.C, a través de una encuesta aplicada a los participantes del estudio. <strong>Resultados. </strong>La aplicación de la Guía NTP 578 a los trabajadores del sector metalmecánico permitió la realización del perfil comparativo de la magnitud del riesgo percibido y sus atributos para cada una de las actividades que se evaluaron. <strong>Conclusiones. </strong>Los trabajadores del sector metalmecánico, se sienten más vulnerables a las consecuencias que pueden generarles el uso de herramientas cortantes, la exposición al ruido y la exposición a gases y vapores, y le temen a la gravedad del daño que se puede derivar estos riesgos a los cuales están sometidos en su diario vivir en su entorno laboral.</p> Álvaro Fajardo Zapata Jenny Fabiola Hernández Niño Yuri Lilian González Valencia Héctor Andrés Hernández Myriam Leonor Torres Pérez ##submission.copyrightStatement## 2019-06-27 2019-06-27 17 31 79 86 Cumplimiento de los protocolos de trabajo seguro en alturas en la empresa MEXICHEN https://revistas.unicolmayor.edu.co/index.php/nova/article/view/948 <p><strong>Introducción. </strong>Ante la necesidad de mitigar los accidentes y muerte por actividades de trabajo en altura superior a 1.50 metros o más, o sobre un nivel inferior, se realiza esta investigación donde se evidencian los índices de casos presentados, condiciones de seguridad apropiadas y las recomendaciones para la utilización de equipos para la seguridad de los empleados y a su vez una formación teórico-práctica específica de los mismos. <strong>Objetivo.&nbsp; </strong>Valorar&nbsp; los&nbsp; lineamientos de la implementación del cumplimiento del protocolo de trabajos seguro en alturas por los trabajadores de la empresa MEXICHEN de la zona industrial de Mamonal, en Cartagena de Indias, en el año 2016. <strong>Materiales</strong> <strong>y Métodos. </strong>Observacional–descriptivo de corte transversal. El presente es un estudio que se realizó por medio de una encuesta y una lista de chequeo de equipos, la cual brindó la información necesaria para concluir con esta fase del proyecto de investigación. <strong>Resultados. </strong>El conocimiento de los contratistas existe, al aplicar la encuesta se logró apreciar que los trabajadores se desenvuelven de manera correcta en esta parte. <strong>Conclusiones. </strong>Se puede afirmar que los trabajadores de MEXICHEN Cartagena cuentan con las competencias para realizar correctamente su labor, por tal motivo están cumpliendo con el protocolo de trabajo en alturas, así como el uso de elementos para tal fin. <strong><em>Recomendaciones: </em></strong>Brindar entrenamiento teórico-práctico al personal que labora sobre 1.50 metros para que fortalezcan su conocimiento y experiencia sobre este, de esta manera mitigar las caídas con consecuencias lamentables, es importante en estas tareas mantenerse anclados a sus equipos.</p> Ricardo Zabaleta Torres Reynaldo Pinzón Mondol Wendy Barcasnegra Madera Yefrin Morales Orozco ##submission.copyrightStatement## 2019-06-28 2019-06-28 17 31 109 116 Efecto de la procedencia y el almacenamiento en en la calidad del café https://revistas.unicolmayor.edu.co/index.php/nova/article/view/949 <p><strong>Antecedentes. </strong>La calidad del grano de café ha sido relacionada con su procedencia, su manejo agronómico y sus condiciones de almacenamiento. <strong>Objetivo. </strong>Determinar la actividad de la polifenil oxidasa, el contenido de lípidos, el color y las características organolépticas de cafés provenientes de 3 subestaciones experimentales. <strong>Materiales </strong><strong>y métodos. </strong>Se siguió un diseño completamente aleatorio en arreglo factorial factorial 3x6 (lugares de procedencia del café y tiempo de almacenamiento respectivamente). <strong>Resultados. </strong>La actividad de la polifenil oxidasa&nbsp; es mayor en el café fresco-para las tres procedencias. El café procedente de Naranjal presentó actividades enzimáticas más altas que los cafés provenientes de las subestaciones Supía y la Catalina. El análisis de varianza mostró el efecto de la procedencia sobre la variable actividad enzimática. La actividad de la polifenil oxidasa en los cafés estudiados decrece con el tiempo de almacenamiento. El contenido de lípidos es menor a menor en la subestación de la Catalina. Todos los cafés fueron caracterizados de buena calidad en el tiempo cero de almacenamiento. Las características de aroma, intensidad del aroma y cuerpo presentaron altibajos en los diferentes meses de almacenamiento. El café de Naranjal, obtuvo en promedio una calificación aceptable&nbsp;&nbsp; a lo largo de los seis meses de almacenamiento. <strong>Conclusiones. </strong>Se encontraron diferencias significativas para las variables estudiadas por efecto de la procedencia y el almacenamiento. La actividad enzimática de la PFO presentó etapas de activación/inhibición, durante los seis meses de almacenamiento.</p> Juan Carlos Muñoz Elías Riaño Campo Alba Janeth Pinzón ##submission.copyrightStatement## 2019-06-28 2019-06-28 17 31 117 128 Diagnóstico de la calidad bacteriológica del agua del Humedal Córdoba, Bogotá https://revistas.unicolmayor.edu.co/index.php/nova/article/view/946 <p><strong>Objetivo</strong>. Evaluar la calidad sanitaria del agua del Humedal Córdoba, por medio de indicadores de aguas residuales (coliformes totales, <em>Escherichia</em> <em>coli</em> y <em>Enterococcus</em>) y otros grupos bacterianos como <em>Pseudomonas</em> y <em>Aeromonas</em>. <strong>Métodos.</strong> Se tomaron quince muestras de agua de diferentes puntos de los sectores dos y tres del humedal, tanto en época de lluvia como en época seca. El recuento de microorganismos se realizó por el método de filtración de membrana siguiendo el Standard Methods. <strong>Resultados.</strong> Las aguas del Humedal Córdoba contienen un alto número de coliformes totales por lo que no deben ser usadas para fines de consumo humano y doméstico, agrícola o recreativo. La concentración de bacterias pertenecientes a los grupos de Coliformes y <em>Enterococcus</em> confirma la contaminación de origen fecal en todo el ecosistema. Esta contaminación se asocia al vertimiento de aguas residuales al humedal.</p> Ávila de Navia Sara Lilia Sandra Mónica Estupiñán Torres Caicedo Cardona Lina Marcela Xiomara Michel Calderón Cárdenas Wendy Lizeth Rubiano Aguirre ##submission.copyrightStatement## 2019-06-27 2019-06-27 17 31 87 95