Rodríguez González, Ennis, Lilibeth Cabrera Salas, y Gisela Colina Phillips. 2009. Listeria Monocytogenes En Queso Amarillo Madurado Tipo Edam Y Su Resistencia Al PH Y Salinidad. NOVA 7 (11). https://doi.org/10.22490/24629448.1082.