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Plata, A., Ramírez, S. y Riaño Luna, C. 2013. Valor agregado para el lacto suero de caprino proveniente de agroindustrias lácteas: ácido láctico como alternativa de descontaminación. NOVA. 11, 19 (jun. 2013). DOI:https://doi.org/10.22490/24629448.1023.