Plata, A., Ramírez, S. y Riaño Luna, C. 2012. Método de superficie de respuesta para optimizar las condiciones de producción de ácido láctico a partir de subproductos lácteos: SLC. NOVA. 10, 18 (dic. 2012). DOI:https://doi.org/10.22490/24629448.1004.